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Eric Frechon, Chef d'orchestre des cuisines du Bristol Paris

Avec quatre étoiles Michelin attribuées entre le très prisé restaurant Epicure 3 étoiles et la brasserie de luxe le 114 Faubourg, une étoile, Le Bristol Paris est un bastion de l'excellence gastronomique, bâti sur les valeurs de l'artisanat.

En 2019 Eric Frechon célèbre 20 ans au Bristol Paris et 10 ans de 3 étoiles au Guide Michelin.